টিফিন টাইমে সীমা চট্টোপাধ্যায়

মুসুর ডালের বড়ার সাথে গরম চা

রেসিপি:

উপকরণ: মসুরের ডাল, হলুদগুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো,নুন, ধনেপাতা, কাঁচা লঙ্কা কুঁচি,পেঁয়াজ কুঁচি, সাদা তেল।

প্রণালি:

মসুরের ডাল ভালোভাবে ধুয়ে সারাদিন ভিজিয়ে রাখুন। ৮ ঘন্টা পরে মিহি করে বেঁটে তাতে একে একে সব উপকরণ দিয়ে অল্প জল ও দু'চামচ গরম তেল দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিয়ে ছোটো গোল বড়ার আকারে ডুবো তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন চা এর সাথে।

Admin