Tech Touch টক

কথা সাগরে মৎসকন্যা (ধারাবাহিক) নীলম সামন্ত - স্বাদকাহন (খিচু...

স্বাদকাহন - খিচুড়ি বাইরে ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি হলেই মা উনুন পেড়ে হাঁড়িতে চাল ডাল চাপিয়ে দিত। বাড়িতে যা কিছু সবজি থাকত, সা...

স্বাদকাহন - মোদকবাঙালির ভাদ্র মাস পড়ে যাওয়া মানেই একে একে দেবদেবীর আগমনের পালা শুরু হয়। মা দূর্গা সন্তানসন্ততি সমেত বাপে...

স্বাদ কাহন (লুচি) ভারতবর্ষ সম্পদে ঠাসা একটি দেশ। যার মাটিতে কি হয় আর কি পাওয়া গেছে তার অতীত বর্তমান ভবিষ্যত সম্পর্কে ধা...

গহনা বড়ি ভারতে বা বাংলায় অনেক খাবার যেমন বিদেশী আগমনের ফলে উদ্ভব হয়েছে তেমনি কিছু খাবার নিজেরও রয়েছে। বিশেষ করে নানান ধ...

স্বাদকাহন — বান মাস্কা প্রায় দশ বছর মুম্বাইয়ে প্রবাসী বাঙালি হয়ে রাস্তার মোড়ে অনেকবার ইরানী চা খেলেও কখনই ইরানী রেস্তোর...

স্বাদকাহন, চিকেন চেট্টিনাড বর্তমান বাঙালির রবিবার মানেই বেশিরভাগ রান্নাঘর থেকে ভুরভুর করে বাতাসে মিশে যায় মুরগী কষার...

স্বাদকাহন - ঘেওর নাকি বাবরসা সারা ভারতবর্ষের সাথে সাথে পশ্চিমবঙ্গের আনাচেকানাচে নানান ধরনের খাবার দাবার ছড়িয়ে রয়েছে৷ কত...

স্বাদকাহন - ডাল বাটি চুরমা। ডাল বাটি চুরমা— ভোজনরসিক মানুষদের কাছে অতি পরিচিত নাম। বিশেষ করে যারা নানান ধরণের খাবার খেত...

স্বাদ কাহন - বুরিট্টো কথায় আছে প্রাচ্য আর পাশ্চাত্যের মধ্যে শিল্প, সংস্কৃতির আকাশ পাতাল তফাৎ। সত্যিই তাই৷ সেই তফাৎ প্রত...

জিলিপি বাঙালির বারোমাসে তেরো পার্বণ! তারমধ্যে অবশ্যই উল্লেখযোগ্য রথযাত্রা৷ আমাদের পূর্ব মেদিনীপুরের রথ বললে আগেই...