রান্নাবাটি -তে নন্দিনী মুখার্জি

🐓মুচমুচে চিকেন পকোড়া🐓

ছোট ছোট টুকরো করা বোনলেস চিকেন নিতে হবে তার মধ্যে অল্প লঙ্কা গুঁড়ো ধোনে গুঁড়ো জিরে গুঁড়ো অল্প হলুদ কাঁচা লঙ্কা কুচি আদা রসুন বাটা আর মিহি করে পিয়াজ কুচি আর অবশ্যই দিতে হবে অল্প চাট মশলা তারপর বেসন আর কর্নফ্লায়ার আর স্বাদ অনুযায়ী লবন দিয়ে ভালো করে মেখে 20মিনিট ম্যারিনেট করার পর ছাঁকা তেলে ভাজলেই তৈরী হবে মুচমুচে চিকেন পকোড়া......

Admin