রান্নাবাটি -তে অবধূত পরমাত্মানন্দ সরস্বতী

রান্নাবাটি: ময়দার মিষ্টি মোমো

উপকরণ:

ময়দা, চিনি, নুন, ক্ষীর, সাদা তেল।

প্রণালী:

প্রথমে অল্প একটু নুন মিশিয়ে লুচির মতো করে ময়দা মেখে নিতে হবে। তারপর ছোটো লুচির আকারে বেলে নিয়ে তার মধ্যে চিনির গুঁড়ো দিয়ে মোমোর আকারে গড়ে নিতে হবে। এই মোমো গুলো এবার ডুবো তেলে কড়া করে ভেজে নিয়ে ক্ষীরের মধ্যে ৫ থেকে ১০ মিনিট ডুবিয়ে শিবকে ভোগ চড়ান আর সকলকে সার্ভ করুন ময়দার মিষ্টি মোমো।

হর হর মহাদেব

Admin