বাঙালির সাহিত্য-ঠেক
by TechTouchTalk Admin · Published · Updated
উপকরণ:
কপি, বেসন, সুজি,লঙ্কা গুঁড়ো,গরম মশলা,মিট মশলা,ডিম,নুন, সাদা তেল,চাট মশলা।
প্রণালী :
কপি মাঝারি টুকরো করে নুন-জলে আধসেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রাখুন । বেসনের সাথে সুজি, নুন, লঙ্কাগুঁড়ো ,গরম মশলা , মিট মশলা, ডিম ও এক চামচ গরম তেল মিশিয়ে ফেঁটিয়ে ঘন ব্যাটার তৈরি করুন । এবার পাত্রে তেল গরম করে কপির টুকরো বেসনের গোলায় ডুবিয়ে লালচে করে ভাজুন । ভাজা হয়ে ওপর থেকে চাটমশলা ও সস দিয়ে পরিবেশন করুন ফুলকপির পকোড়া
by TechTouchTalk Admin · Published January 17, 2021 · Last modified May 14, 2022
by TechTouchTalk Admin · Published April 25, 2024
by TechTouchTalk Admin · Published March 2, 2023
কপি করার অনুমতি নেই।
