টিফিন টাইমে দীপান্বিতা মুখার্জি
উপকরণ..
ছোটো ছোটো টুকরো করা মুরগির মাংস 500গ্রাম
এক চা চামচ রসুন বাটা
এক চা চামচ আদা বাটা
গোল মরিচ গুঁড়ো আন্দাজ মতো
স্বাদ মতন লবন
দু চামচ কর্ণফ্লাওয়ার
প্রণালী…
একটা বাটি তে ছোট ছোট বোন লেস চিকেন পিস নিয়ে তাতে আদা রসুন বাটা . গোলমরিচ গুঁড়ো আন্দাজ মতো. গরম মসলা গুঁড়ো আন্দাজ মতো.স্বাদ মতো লবন. আর অল্প কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মিক্সড করে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে আর ভাজার পর ওপরে চাট মসলা ছড়িয়ে গরম গরম চা বা কফি র সাথে এই শীতের সন্ধ্যায় দারুন জমে যাবে চিকেন পকোড়া
ফেসবুক দিয়ে আপনার মন্তব্য করুন
